Don Gava Espumante Branco Brut
Espumante elaborado com uvas de Pinto Bandeira, 75% Chardonnay e 25% Pinot Noir, por meio do método tradicional (Champenoise) e amadurecido 12 meses em garrafas. Cor amarelo palha com reflexos esverdeados, excelente brilho e perlage. Aromas frutados, como pera e melão, notas tostadas e abaunilhadas. Na boca é um espumante cremoso, com bom frescor e persistência. Temperatura ideal de consumo entre 6 a 8 oC
Chardonnay
Vinho Fino Branco Seco
Vinho amarelo palha, com reflexos esverdeados, aroma intenso com boa cremosidade, acidez baixa e equilibrada com notas de frutas claras, como abacaxi. Na boca é fresco, cremoso e persistent
Temperatura ideal de consumo entre 8 a 10 °C.
Merlot
Vinho Fino Tinto Seco
Vinho elaborado com uvas das serras catarinense (São Joaquim) e/ou gaúcha (Vale dos Vinhedos). Vinho artesanal produzido com tecnologia e qualidade, amadurecido em barricas de carvalho francês e americano. Cor rubi intensa. Aromas complexos de frutas vermelhas, tostadas e amadeiradas. Na boca apresenta ótimo volume, taninos macios, acidez muito equilibrada e persistente.
Temperatura ideal de consumo entre 15 a 18 °C.
Vinho engarrafado sem filtração, para melhor manter suas características de aroma e sabor, podendo aparecer depósito.
Taglio
Vinho Fino Tinto Seco
Taglio 2015 - Vinho elaborado com uvas merlot (62%), cabernet sauvignon (22%) e Tannat (16%).
Taglio 2016 - 50% de merlot e 50% de cabernet sauvignon.
Uvas cultivadas nas serras catarinense (São Joaquim) e/ou gaúcha (Vale dos Vinhedos). Vinho artesanal produzido com tecnologia e qualidade e amadurecido em barricas de carvalho francês e americano. Cor rubi intensa. Aromas complexos de frutas vermelhas e negras, tostadas e amadeiradas. Na boca apresenta ótimo volume, taninos macios, acidez equilibrada e persistente
Temperatura ideal de consumo entre 15 a 18 °C.
Vinho engarrafado sem filtração, para melhor manter suas características de aroma e sabor, podendo aparecer depósito.
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Cabernet Sauvignon
Vinho Fino Tinto Seco
Vinho elaborado com uvas das serras catarinense (São Joaquim) e/ou gaúcha (Vale dos Vinhedos) e amadurecido em barricas de carvalho francês e americano.
Vinho de cor vermelho rubi com aromas de frutas e notas abaunilhadas e carameladas. Na boca um vinho macio, médio corpo para encorpado, equilibrado no álcool e taninos sedosos.
Temperatura ideal de consumo entre 15 a 18 °C.
Vinho engarrafado sem filtração, para melhor manter suas características de aroma e sabor, podendo aparecer depósito.
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